HOT ! North Peak様　専用

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農家直送！
レシピの紙お付けします( > > )

百合根の名産地、北海道真狩村産

2、3枚目が大体の大きさです。
個体によって誤差はあります。

白銀という種類のユリネになります。
特徴 : ほくほくとした食感で、甘みが強い
えぐみが少なく、加熱するとより甘みが増す

食べ方
白銀は、煮物や天ぷら、茶碗蒸し、炊き込みご飯など、和食によく使われます。加熱すると甘みが増し、ホクホクとした食感が楽しめます。特に、蒸して裏ごしすると滑らかなペーストになり、スープやスイーツにも応用できます。

「白銀」の魅力
市場に出回るユリネの中でも、品質が安定しており、食味の良さから高級品として扱われることが多い品種です。北海道産ユリネのブランド力を高める一因にもなっています。

私の素人目には何でハネちゃうのか分からないくらいで、
「三つ目」と言って市場には出ないようなものです
(農家さん曰く、見た目の違いと鱗片が正規品に比べて小さくなってしまう。らしいです)
見た目と言っても、
正規品との違いは素人目にはよく分かりません。

味は正規品と変わりありません。

ハネ品で、このままだと捨てられてしまう為
もったいないので出品しました

おがくずに入れたまま、涼しい場所で保管すれば
4月になっても食べられます( > > )

凍った状態で届く可能性がありますが、品質に問題はありません

らくらくメルカリ便ですが、状況によりゆうゆうメルカリ便に変わる可能性があります。
ご了承下さい。

ゆりね
百合根
ゆり根
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北海道
真狩
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2kg商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない